lunes, 26 de abril de 2010

Palitos de queso

Yummy, yummy!!!

´palitos de queso

Ingredientes

• 60 grs de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1/4 cucharadita de sal

• 60 grs queso tipo gruyere

• 80 grs queso petit suisse

• 50 grs de manteca

• 1 yema

• 2 cucharadas de agua

• sal gruesa o comino para salpicar

Cómo se prepara Palitos de queso

Se tamizan juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.

Se agregan los quesos y la manteca y se desmenuzan muy bien con un tenedor.

Luego se amasa suavemente sólo lo suficiente para unir bien la masa.

Se estira sobre tabla ligeramente enharinada hasta que tenga 3 mm de espesor y se corta en tiras de 8 cms de largo por 1 cm de ancho.

Se colocan sobre placa enmantecada, se pintan con yema batida y se salpican con sal o comino.

Se cuecen 10 minutos a horno moderado.

 

1 comentario:

  1. WAOO que rico palitos de quesoo con lo que amo el queso, esto será la proxima receta que prepare jajaja xD.

    Gracias por la receta Steph

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