lunes, 26 de abril de 2010

Hamburguesas de arroz

Buenas tardes mis queridos amigos, navegando por hay me encostre un par de recetas y las voy a compartir con ustedes mis queridos amigos.

Hamburguesa-de-Arroz2

Ingredientes

• 350gr de Arroz

• 1/2 Cebolla

• 1 Cucharada de Manteca o Margarina

• 1 Cucharada de perejil picado

• 2 Porciones de queso fontina fundido

• 3 Huevos

• Sal y pimienta a gusto

• Harina leudante (cantidad necesaria)

• Aceite para freír

Cómo se prepara Hamburguesas de arroz

Hervir el arroz en agua con sal durante 18 minutos (o utilizar arroz cocido sobrante). Escurrirlo y enjuagarlo con agua fría.

Picar bien la cebolla y cocinarla en manteca. Mezclar con el arroz, el perejil, el queso fundido picado o rallado, los huevos y los condimentos.

Agregar harina hasta formar una pasta que tome consistencia. Separar porciones con una cuchara, aplanarlas un poco, pasarlas por harina y freírlas en aceite.

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